コーヒー コーヒーの生豆って、どこで買う？初めての生豆探し。
自家焙煎を始めるため、初めてコーヒーの生豆を探してみた。気になったのはエチオピア。イルガチェフェやグジ、ナチュラルやウォッシュドなど、知らない言葉だらけの生豆選びを始めます。
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コーヒー ダイニチ CAFE PROを選んだ理由。初めての自家焙煎機が決まった。
家庭用コーヒー焙煎機としてダイニチ CAFE PROを選んだ。12通りの焙煎設定、120gの容量、操作の簡単さや再現性など、初めての自家焙煎機として惹かれた理由を紹介します。
コーヒー 家庭用コーヒー焙煎機、どれを買う？初心者がCAFE PROを選ぶまで
自宅でコーヒーを焙煎したい。GENE CAFEやSandbox Smart、本格的なAillio Bulletなども調べた末、初心者の僕が重視したのは簡単さと再現性。ダイニチ CAFE PROを選んだ理由をまとめます。
コーヒー 酸味のあるコーヒーが、好きになった日。
深煎りのコーヒーが好きだった僕が、あるカフェで飲んだ浅煎りのアイスコーヒーに衝撃を受けた。酸味のおいしさを知り、自家焙煎に興味を持つまでの話。